いちごは「やよいひめ」という品種をメインに栽培しています。
やよいひめは、他の品種に比べて味が濃く、３月を過ぎても品質が落ちにくいことが特徴です。
当農園では摘花作業を一つ一つ行なっており、一粒一粒に栄養が集中し、より甘く育つよう工夫しています。