淡紅色の果実は、糖度が高く、糖度、酸味のバランスが良く、大果です。

ビタミンCが市販品種の中で最も多く、おいCベリー1粒を15g程度とすると、約7粒で必要量が摂れるそうです。 糖度が高く、甘みが強い品種です。大きな果実は硬く濃赤色で、光沢があり、日持ち性に優れています。

夜空（Night）に輝く満天の星のように輝いて欲しいという想いと、これからのイチゴ戦国時代を騎士（Knight）のように切り開いていってほしいという想いを込めて命名されました。 糖度が安定しており、形の揃った風味豊かな美しい果実です。

甘酸っぱい香りとともに、自然の恵みをぎゅっと詰め込んだドライフルーツは、まるで宝石のような一粒一粒です。新鮮なフルーツを低温でじっくり乾燥させており、しっかりとした食感と濃厚な味わいが特徴です。 フルーツ本来の甘さを大切にしているため、毎日の健康的なおやつや、料理のアクセントにもぴったり！手軽に栄養を補給できる上、持ち運びやすいのでアウトドアにも最適です。 ぜひこの美味しさを楽しんで、心も体も喜ぶひとときをお過ごしください！